Il Ristorante

IL RISTORANTE

La nascita dell'odierna Trattoria Rosa risale al 1953, quando la stessa titolare di oggi, la signora Rosa aprì un'osteria per il paese. Nel 1963 quando è arrivata la strada, l'osteria diventa la Trattoria Rosa, specializzata nella cucina ligure, qui potrete degustare piatti, rigorosamente fatti in casa e al momento, dai gestori. Le sue specialità sono gli antipasti, composti da torte salate e ripiene, pansoti con salsa di noce, trofie al pesto, ravioli al ragù, lasagne (in dialetto genovese: "mandilli de saea", fazzoletti di seta), al sugo di funghi e al pesto, coniglio alla cacciatora, vitello tonnato, brasato al barolo, arrosto di vitello, cima alla genovese, fritto misto alla genovese e tutte le specialità stagionali come funghi porcini e ragù di cinghiale. Anche i dolci sono tutti fatti in casa e si ricorda il famoso tiramisù di Rosa e le sue crostate. Disponibile per i vostri banchetti, ricevimenti ed ogni vostra ricorrenza. È sempre gradita la prenotazione.

La Trattoria è chiusa il martedì nel periodo estivo.
In inverno, (Ottobre-Aprile) chiusa il lunedì e il martedì
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