trofie al pesto ravioli al ragù lasagne

Il menù

Antipasti

Gli antipasti SONO composti da torte salate e ripiene, focaccette al formaggio di Sori

Primi piatti

Trofie al pesto, ravioli al ragù, lasagne (in dialetto genovese: "mandilli de saea", fazzoletti di seta), al sugo di funghi e al pesto, pansoti con salsa di noce.

Secondi piatti

Coniglio alla cacciatora, vitello tonnato, stracotto al vino rosso, arrosto di vitello, cima alla genovese, fritto misto alla genovese

Contorni

Tutte le specialità stagionali come funghi porcini e ragù di cinghiale.

Dolci

Dolci sono tutti fatti in casa e si ricorda il famoso tiramisù di Rosa e le sue crostate.